雞汁餛飩

發(fā)布時(shí)間:2016-04-19 17:30:54

主料：
冷凍餛飩220g
金鑼雞汁20g
沸水500g
蔥花5g
香菜1g
香油1g
海米3g
雞蛋皮5g
食鹽0-1g

菜譜做法：

1.將各種佐料稱(chēng)量備用；

2.大鍋中燒水，水開(kāi)后加入冷凍餛飩，大火煮沸2.5分鐘；同時(shí)將20g雞汁稱(chēng)量到湯碗中，加入500g沸水；
3.將煮熟的餛飩撈出加入到?jīng)_好雞汁的湯碗中，將稱(chēng)量好的佐料加入湯中，滴入香油即可。

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